Les abeilles occupent un rôle essentiel

dans notre vie quotidienne. Volant de fleur

en fleur, elles pollinisent. Sans fécondation

organisée, point de légumes, ni de fruits, ni

même de fleurs ! Garantes de la diversité écologique

et alimentaire, les abeilles sont menacées

d'un "syndrôme d'effondrement des colonies".

Disparition des haies, extension des

mono-cultures, emploi excessif des pesticides,

existence de nouveaux parasites, tout

concourt à leur affaiblissement, si tragique

pour notre planète.

Il faut sauver ces abeilles qui nous guérissent.

Bien sûr, avec leur miel et tous les

autres produits de la ruche. L'auteur nous

présente tous les types de miel et leurs propriétés

médicinales exceptionnelles. Mais

l'apiculteur peut également piéger le pollen

aux composés protéiniques remarquables :

pas moins de huit acides aminés excellents pour la santé et les défenses immunitaires.

Et récolter la gelée royale , le lait des abeilles, sans nuire aux insectes. Ici c'est la

fameuse vitamine B5, présente en abondance, qui est recherchée par tous ceux qui

sont soucieux de favoriser la formation des anticorps, d'abaisser leur taux de cholestérol,

de soulager leur arthrite, de réduire l'acidité de leur estomac... Enfin, l'apiculteur

sait râcler la propolis et la ramasser sur de petites grilles : cette substance résineuse

est un antiseptique et un antibiotique hors pair. Enfin voici que s'ouvre une

nouvelle voie, l'apipuncture ou comment guérir grâce au venin d'abeille. L'injection

de ce venin, récolté sans la perte du dard, comportant de la phospholipase A2 et des

peptides, permet de disposer de traitements anti-inflammatoires et immunostimulants.

Et l'on se trouve, actuellement, au début des recherches en ce domaine.

N'évoque-t-on point le traitement de la polyarthrite ou de la sclérose en plaques ?

Un livre passionnant, très détaillé, qui évoque, pour chacun des produits de la

ruche, l'ensemble des bénéfices thérapeutiques.