Comment composer des petites purées

protéinées sans viande ni poisson ? À quel âge

introduire le gluten ? Faut-il avoir peur du

soja ? Qu'est-ce que la DME (diversification

menée par l'enfant) ?... Autant de

questions que se posent les parents

végétariens et tous ceux qui souhaitent

offrir à leur bébé une alimentation plus

végétale et plus diversifiée.

Vous trouverez dans ce livre des

réponses nutritionnelles précises

et surtout de nombreuses petites

recettes (compotes de fruits séchés,

premiers smoothies, crèmes de

céréales...)

De quoi mettre sereinement

en pratique cette alimentation

végétarienne bénéfique à la

croissance de votre enfant.