Pays de fromages à la diversité infinie, terre de spécialités charcutières

toujours renouvelées, patrie du vin et du bon pain, la

France recèle en son giron ces produits qui font à la fois son

identité et l'unanimité des gourmands. Quoi de meilleur et de

plus convivial qu'un repas autour de fromages, de charcuteries,

de pains et de bons vins ? Fort de cette richesse gastronomique,

Cocorico revisite la planche autour de laquelle nous

aimons tant nous rassembler à travers :

- Près de 70 recettes créatives à base de fromages et de charcuteries

et leurs accords vins et pains régionaux : gougères

au comté et saucisse de Montbéliard, knack burgers au barkas,

oeufs cocotte au chabichou, pommes farcies au roquefort,

Parmentier de boudin noir de Paris et patates douces...

- Des propositions de planches de dégustation : planche

de fromages de vache, planche de jambons secs et fromages

de brebis, planche corse...

-

Une encyclopédie des fromages et

des spécialités charcutières

emblématiques.