Ma petite fabrique de Brochettes

Quoi de meilleur que des brochettes pour ensoleiller un repas ?

Mais pour changer de la traditionnelle boeuf/poivron/oignon vedette de nos barbecues en été, voici des recettes à la fois faciles à réaliser, originales et gourmandes. En passant par le yakitori japonais, l'agneau à la marocaine ou les saveurs du Pays basque, vous pourrez régaler et étonner petits et grands tout au long de l'année.

Brochettes végétariennes, à la viande ou au poisson, il y en a pour tous les goûts.

Découvrez dans cet ouvrage plus de 40 recettes pour réinventer la mythique brochette ! À vos piques et bon appétit !