Marie-Cocotte a le pied marin ! De bâbord

à tribord , elle a concocté dans sa cambuse

20 recettes pour amener une légère brise

marine dans les assiettes.

Coquillages, fruits de mer, poissons de pleine mer

se côtoient dans la marmite avec même parfois

des accords terre-mer qu'elle affectionne.

Margate, loubine, lotte, huîtres, crevettes

valsent avec les épices fortes ou douces

selon l'humeur de la cuisinière et pimentent

agréablement les plats.

La cocotte fume sur la table. Marie vous

attend pour déguster ses recettes aussi

simples que savoureuses.

A table moussaillons !

Passionnée par l'histoire culinaire de son département, Marie-France Thiery

Bertaud est aussi l'auteur d'une trilogie romanesque, récompensée par

le prix 2016 du Héron Cendré de Saint-Gervais (Vendée). Elle fut à deux

reprises invitée dans l'émission « Midi en France » de France 3 et «A vos

régions » sur D8.