Des orientations épistémologiques pour une anthropologie ancrée dans le présent des sociétés sont offertes ici : les auteurs s'attachent à introduire les modes d'investigation ethnologique dans les champs sociaux que sont la ville et l'entreprise. Témoignage de vingt ans de réflexion sur les conditions de production d'objets anthropologiques dans les univers sociaux et symboliques actuels.