Accueillis et accompagnés par

Claire Seban et Serge Haguenauer,

patrons du restaurant La table de Claire ,

à Paris, 20 cuisiniers amateurs, tous très

doués et fous de cuisine - mais dont la vie

professionnelle est ailleurs - se sont vu

confier, chacun leur tour, les clés et

les feux des fourneaux du restaurant

pour une soirée exceptionnelle.

Comme de vrais professionnels,

en suivant le rythme intense de la cuisine

d'un restaurant, ces 20 Chefs d'un Soir

ont composé leur carte, réalisé et servi

leurs recettes préférées. Ils vous proposent

de revivre leur aventure et de déguster

ces recettes dans cet ouvrage

magnifiquement illustré par

les photographies de Mathieu Garçon.

Vous en avez rêvé ? Eux l'ont fait !