Les représentants de la paysannerie possèdent généralement

des propriétés économiques, culturelles ou sociales

peu répandues, qui les distinguent des autres paysans.

Autrement dit, ceux qui ont la charge de donner la représentation

de la paysannerie sont parmi les moins conformes

à la réalité de la paysannerie. La mise en évidence de

la distance qui sépare les dirigeants du reste de la paysannerie

est indispensable pour rendre compte de leur action

à la tête des organisations professionnelles et de ses

effets sélectifs. Mais comment des agriculteurs aussi distingués

parviennent-ils à s'imposer comme représentatifs

de la paysannerie ? Comment s'établit l'équilibre entre ce

qui les distingue et ce qui les rapproche des agriculteurs ?

Pour comprendre cet alliage complexe de distinction et

de représentativité, il faut déterminer comment sont sélectionnés

les représentants agricoles, comment se produit

leur image officielle et comment s'impose leur discours

sur l'agriculture, bref, il faut ressaisir, dans un cas hautement

significatif, la logique des mécanismes de délégation.