Le judaïsme byzantin est le parent pauvre des études juives. Alors que les conditions des juifs en Occident et, dans une moindre mesure, en pays musulmans ont été l'objet de nombreuses études, ceux que les experts appellent "romaniotes" (ceux qui appartiennent à l'Empire romain d'Orient) laissent pratiquement indifférents. Qu'en est-il au juste ? Ce désintérêt est-il légitime ?...