19 contributions pluridisciplinaires consacrées à la méthodologie nécessaire pour traiter divers objets archéologiques, de leur découverte à leur valorisation, en passant par leur restauration et leur étude. Minéralisés au contact d'objets métalliques, les matériaux organiques tels que la peau, le textile, la cire d'abeille ou le bois peuvent de mieux en mieux être détectés et préservés.