Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs

restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur

des fameuses «Soirées Blanches»,

Christophe Leroy livre ses précieux conseils de

chef sur une sélection de 37 recettes joliment

illustrées, des grands classiques indémodables

aux saveurs les plus originales.

Quiche à la salicorne, à la tomate et à la ricotta,

pizza au poulet et à la roquette, tarte soufflée

au crabe, tartelette oignon-bacon, petites tatins

aux tomates confites, pizza au thon et aux deux

poivrons, autant de recettes raffinées mais

faciles à préparer pour toutes les occasions,

tous les goûts et toutes les envies !