Comprendre notre assiette pour aller mieux ?

C'est le défi de ce livre qui propose l'éclairage passionnant des neurosciences sur nos habitudes alimentaires.

Le chocolat est-il vraiment bon pour le moral ?

Pourquoi un dîner entre amis rend-il joyeux ?

Faut-il éviter le gluten, diminuer la viande, exclure le sucre ?

Est-ce vraiment bon pour la santé ?

Les nutritionnistes recommandent une alimentation

diversifiée, de qualité et équilibrée, tout en modération.

Reste à savoir ce que cela veut dire... Faut-il tout réduire

sans précaution ? Grâce à de nombreux exemples tirés d'études

scientifiques et des explications simples, vous démêlerez

le vrai du faux pour avoir enfin les idées claires.