Ouvrage ayant pour objectif d'aider à la réussite des cultures bactériennes à partir de prélèvements d'origine buccale, orienté vers l'étude des bactéries se développant préférentiellement en anaérobiose. Il expose les techniques efficaces pour manipuler les échantillons, isoler, mettre en culture et identifier la majorité des bactéries présentes et déterminer leur sensibilité aux antibiotiques.