Breuvages sauvages : pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages

Éditeur: Ulmer
2023141 pagesISBN 9782379222924
Langue : Français
40 recettes de boissons naturelles et variées à réaliser avec des cueillettes sauvages
Géraldine Lemaître Renault vous guide dans la découverte de saveurs nouvelles. Au menu : pétillant de tilleul et framboise, smoothie à l'origan, pêche et feuilles de mûre, champagne au coquelicot, limonade à l'achillée millefeuille ou encore vin de noix...
Ces recettes familiales permettent d'apprendre à utiliser les plantes qui nous entourent tout en découvrant le plaisir de se balader, un panier au bras... Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !
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