«L'auteur nous présente avec authenticité et brio une série d'interviews conduites auprès de l'ensemble des acteurs viti-vinicoles. Il nous communique leurs espoirs les plus sensés, leurs craintes les plus vives, leur volonté de persévérer, avec ou sans la tentation de changer.

Jean-Pierre Juge aime le Languedoc, il sait que le destin régional s'anime, depuis deux millénaires, autour du cep et de la grappe ; il a confiance en ceux qui, régulièrement, se lèvent pour transmettre le flambeau des générations.»

Geneviève Gavignaud-Fontaine