Au Niger, une des raisons de la faiblesse des productions avicoles, est le coût prohibitif et l'indisponibilité de certaines matières premières dont la farine de poisson qui joue un rôle majeur comme source de protéines dans l'alimentation de la volaille. Le criquet pèlerin,malgré sa disponibilité sur les marchés, aucune étude n'a été consacrée à sa valorisation en alimentation avicole...