Par respect pour les jeunes personnes, j'ai exclu de ce livre tous les termes indécens, les jurons et toutes les expressions qui m'ont paru scandaleuses, de sorte qu'on pourra s'en servir sans scrupule dans les pensionnats de demoiselles ainsi que dans les écoles chrétiennes et autres maisons d'éducation.

L'Interprète Provençal est divisé en trois parties : la première partie contient des notions grammaticales ; la seconde, une nomenclature d'arts et métiers ; la troisième, un vocabulaire de termes supplémentaires et une table alphabétique.