Glace, dessert, confiserie : souvenirs de bord de mer...

Glace, dessert, confiserie : souvenirs de bord de mer...

Glace, dessert, confiserie : souvenirs de bord de mer...
Éditeur: R. Pages
201194 pagesISBN 9782843504020
Format: ReliéLangue : Français

Les confiseurs de la côte atlantique sont très réputés

auprès des vacanciers. Depuis de nombreuses années,

les grandes confiseries françaises de bord de mer

proposent à tous les gourmands des sucettes, berlingots,

glaces, crêpes, etc.

Manuel Lopez, célèbre confiseur, partage avec nous

30 ans de recettes secrètes qu'il confectionne depuis

son plus jeune âge dans la Confiserie Lopez à Royan.

Vous pourrez dorénavant réaliser des sucres d'orge,

glace vanille ou sorbet mangue et caramels à la fleur

de sel toute l'année en repensant à l'enfance ou tout

simplement à vos vacances au bord de mer.

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