Cet ouvrage contient, sans aucun doute, mes recettes les plus

appétissantes, étonnantes et passionnantes et, surtout, qui font du

bien. Je veux parler de ces plaisirs simples et pourtant tellement

tentants. Cet ouvrage célèbre les souvenirs, les traditions

et les plats de notre enfance. Il met à l'honneur le rituel de

la préparation avec des plats qui mettent du baume au coeur

et remontent le moral. Ce sont des recettes bonne humeur, qui

dessineront un grand sourire sur votre visage. Je n'ai pas oublié,

bien sûr, les sublimes desserts et la farandole de douceurs...

Ce livre, c'est votre passeport réconfort - il occupera, j'espère,

une place de choix dans votre bibliothèque. Avec toute mon amitié.

Jamie Oliver.