Ce carnet rassemble les recettes traditionnelles vendéennes : la soupe de la mariée, les poissons, dont l'incontournable sardine, les choux et les mojettes, le canard challandais, les caillebottes et la célèbre brioche sans laquelle un repas vendéen ne saurait mériter le nom. Tous ces plats emblématiques se retrouvent dans ce carnet, pour notre plus grand plaisir.