Emmanuel Renaut vous présente

dans cet ouvrage ses

recettes des plus simples aux

plus élaborées.

Bricelets au beaufort, attriaux

et diots, fondue, farcement,

tarte aux myrtilles... Les classiques

de la cuisine savoyarde

côtoient ici une cuisine également

novatrice mais toujours

élaborée avec des produits du

terroir.