Qu'on ne parle plus de régime !

Finis les menus insipides, les

nourritures rationnées au gramme

près, la torture des tables qu'on

quitte affamé, des kilos qu'on

reprend sitôt qu'on les a perdus !

Michel Biehn comme beaucoup a

fait ce long voyage initiatique au

pays des régimes qui au bout

du compte, malgré quelques

spectaculaires et éphémères pertes

de poids, se soldent par des échecs.

À cinquante ans et quelque cent

vingt-huit kilos, il a décidé d'en

perdre trente, sans punitions,

excès ni carence, tout en gardant

le goût de cuisiner et le luxe d'être

gourmand. Puisant dans toutes les

gastronomies du monde afin d'y

trouver les recettes compatibles

avec cet équilibre, gardant de

l'alimentation minceur quelques

axiomes éprouvés, il n'a jamais

tant cuisiné que pour cette

métamorphose où maigrir rimait

enfin avec plaisir. Ce livre de

cuisine, sur quelques règles simples,

nous propose 96 recettes pour

retrouver une belle silhouette !