Tout ce qu'on

nous fait avaler

Les polluants sont partout : dans l'air, dans l'eau, dans nos produits

cosmétiques, dans notre habitat, et... jusque dans nos assiettes !

L'alimentation moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée

exponentielle du taux de cancers, de maladies cardio-vasculaires, de

diabète et de l'obésité dans le monde ?

Si nous ne connaissons pas l'ampleur des effets du cocktail d'additifs

et de polluants innombrables que nous ingurgitons à notre insu chaque

jour, il est urgent d'y porter attention. Et face à cette folie chimique

de nos denrées, de devenir des consommateurs avertis et éclairés :

- Quels aliments privilégier pour mieux préserver notre santé, ainsi que

celle de nos enfants ?

- Comment repérer les additifs et aliments nocifs ? Pourquoi les éviter ?

- Cuissons, emballages et ustensiles : nos habitudes seraient-elles à revoir ?

- Manger bio : est-ce la solution ?

Un vrai guide pratique pour que notre assiette soit enfin

présumée... innocente : un éclairage sur les choix à faire pour

manger sainement, des repères pour mieux consommer et

chasser les fausses idées.