Boisson connue de tous, tour à tour blonde, brune, rousse,

ambrée ou blanche, la bière se cuisine aussi ! C'est même un des

ingrédients de nombreuses recettes du Nord. Cocottes de poulet à la bière

et au maroilles, lapin à la gueuse, quiche flamande, rôti de porc, crêpes

et gaufres... Redécouvrez en 30 recettes illustrées les grands classiques

de la cuisine régionale pour partager un moment convivial

et chaleureux entre amis.