Ce Guide des Tables & Auberges de France 2008 sera le compagnon idéal de vos voyages,

une invitation à des désirs gourmands au gré de vos envies et des routes de France.

A chaque département sont associés quatre classifications de tables : Prestige,

Gastronomique, Terroir et Auberge du pays. Toutes ont en commun une qualité

fondée sur le savoir-faire et l'authenticité, certifiée par le label «Tables & Auberges

de France».

Accueil, Assiette et Aménagement soigné... Les «3 A» des «Tables & Auberges

de France» garantissent plus de 1000 adresses où hébergement et mets allient

tradition ou innovation, saveurs, partage et finesse.

De la mer à la montagne, de la campagne à la ville, vous trouverez une carte pour

chaque département afin que vous puissiez vous orienter aisément. L'ensemble des

prestations - services et spécialités culinaires au fil des saisons - de chaque

établissement, illustré par des photos, est indiqué.

Il ne vous reste plus qu'à savourer la chaleur de l'accueil et à vous régaler !