- Si vous n'en pouvez plus des encyclopédies

culinaires qui ne sont qu'une litanie de recettes

- Si vous attendez autre chose de la cuisine

qu'un simple assemblage d'ingrédients

- Si pour vous la gastronomie, c'est autant

une histoire et une culture qu'un régal des papilles

- Si vous vous posez mille questions

sur certains aliments mais que vous n'avez

jamais trouvé les réponses

- Si vous avez un petit faible pour certains

aliments simples et pourtant essentiels à notre

vie quotidienne

- Si vous voulez tout savoir sur l'un d'entre eux

mais que vous ne voulez pas non plus dépenser

une fortune

- Si enfin vous cherchez un livre qui se sentira

autant à l'aise sur la table du salon que sur celle

de la cuisine...

... Alors cette collection est faite

pour vous, à 100 % !

Vous y découvrirez notamment que les pâtes

sont nées simultanément en Italie et en Chine

(elles n'ont pas été rapportées de Chine en Italie),

que les pâtes vendues dans nos supermarchés

sont globalement de bonne qualité, qu'il ne sert

à rien de rajouter une cuillerée d'huile d'olive

dans l'eau de cuisson, qu'il existe un musée

de la pâte à Rome, que Don Patillo n'a jamais

existé (ça, vous vous en doutiez), que fabriquer

ses lasagnes soi-même est vraiment un jeu

d'enfant, que les Japonais sont aussi dingues

de nouilles que de sushis, qu'il y a presque

autant de formes de pâtes que de jours dans

le calendrier... et que, en revanche, plus de 65

recettes c'est déjà pas mal pour régaler toute

une famille à longueur d'année !