Tourisme gourmand en Berry : recettes de chefs, producteurs & patrimoine

Tourisme gourmand en Berry : recettes de chefs, producteurs & patrimoine

Tourisme gourmand en Berry : recettes de chefs, producteurs & patrimoine
Éditeur: Sud-Ouest
2018125 pagesISBN 9782817706009
Langue : Français

30 recettes subliment cette terre où se côtoient le bon et le bien-vivre !

Tourisme Gourmand en Berry

15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine

Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir.

L'Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits :

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Des produits d'exception : lentilles vertes, escargots, poissons de la Brenne, fromages de chèvre...

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Des vins reconnus : Sancerre, Châteaumeillant, Reuilly, Quincy, Valençay, Menetou-Salon...

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Des lieux emblématiques : Maison de George Sand, cathédrale de Bourges, château de Palluau, clocher de Saint-Outrille, marais de Bourges, musée Saint-Roch à Issoudun...

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