Bien manger sans prendre de risques pour la santé : tel est le but de ce guide riche en conseils et en recettes nouvelles, faciles, savoureuses et pauvres en cholestérol.

Ce qu'il faut savoir

Le bon et le mauvais cholestérol. Risques et conséquences. Comment prévenir, comment guérir.

Régles diététiques

Aliments interdits, aliments autorisés, aliments sous surveillance. Une semaine de menus.

80 Recettes savoureuses

Potages et entrées. Salades composées. Poissons, volailles, viandes. Céréales et légumes. Desserts.