Le marketing du goût mondial a déclaré la guerre à

la cuisine française. Marion einbeck et son mari ont

parcouru l'hexagone, de table en table, de chef en chef,

pour juger de cette fameuse tradition française. Ils ont

découvert des professionnels amoureux de leur métier,

de la vie et du plaisir.

Ce "carnet de tables" est à prendre comme une leçon

de bonheur. Y sont également consignées trente-sept

recettes inédites que chacun des chefs nous offre en

signe de partage amical.