Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, ce guide détaille les aspects règlementaires concernant le bien-être animal et les enjeux environnementaux. La préservation de la biodiversité, la gestion de l'eau, de l'énergie et l'utilisation des énergies renouvelables sont également abordées, avec des conseils pour accompagner l'évolution des pratiques agricoles.