Les parfums répondent aux modes,

sont le reflet d'une époque, la transcendent

parfois. Ils sont aussi affaire

de chimie, de marketing, de processus

de fabrication et de commercialisation.

Ils doivent respecter des normes

de sécurité de plus en plus précises. Ils

représentent un marché international

de plusieurs milliards d'euros. Ils sont

surtout affaire de création.

À partir d'une palette de matières

odorantes, Jean-Claude Ellena raconte

comment fonctionne l'odorat et comment

se compose un parfum. Il nous livre sa

manière unique de créer une fragrance,

de jouer avec nos souvenirs olfactifs

pour rendre le parfum séducteur.