Délices de notre enfance

Délices de notre enfance
Éditeur: le Télégramme
2009127 pagesISBN 9782848332307
Format: BrochéLangue : Français

Cet ouvrage, écrit à quatre mains, associe étroitement les souvenirs

d'enfance aux recettes familiales.

Deux fillettes, deux soeurs, pendant la seconde guerre mondiale,

découvrent la vie à la campagne : le jour de la lessive et celui de la tuée

du cochon, les légumes du potager, la traite des vaches, le chemin de

l'école, la saison des confitures, les jours de fête... Elles comprennent

que le centre du monde est la cuisine, le domaine des femmes où se

transmettent les traditions culinaires mais également la tendresse et

l'affection.

C'est aussi un hymne à la Bretagne, pays de terre et de mer, où les

saveurs permettent de faire revivre un monde aujourd'hui disparu.

Geneviève Le Bars-Valentin et Anne-Yvonne Le Bars-Risacher sont

soeurs. Surnommées les deux «Luduennig» - cendrillon en breton -

parce qu'elles étaient attirées par les cheminées et fourneaux et avaient

le visage souvent tâché de cendre. Elles racontent avec gourmandise

les histoires liées à leur enfance qu'elles accompagnent de recettes

traditionnelles bretonnes.

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