Ce numéro présente entre autres la production du caviar en Aquitaine, cinq projets architecturaux à Bordeaux, la recherche de mécènes pour le patrimoine du Lot-et-Garonne à travers l'étude de dix anciens postes télégraphiques, l'histoire du thermalisme dans les Landes et l'architecture de la Maison de la Réserve naturelle du Courant d'Huchet.