Histoire, économie & société, n° 3 (2013). Morales de la consommation et moralisation des consommateurs
Éditeur: Armand Colin
2013117 pagesISBN 9782200928360
Format: BrochéLangue : Français
Contributions diverses sur la consommation aux XIXe et XXe siècles : morale de la consommation du vin, encadrement de la consommation des mineurs, l'enseignement professionnel par l'exemple, etc.
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