Les légumes oubliés
Éditeur: Chêne
1995184 pagesISBN 9782851088994
Format: ReliéLangue : Français
Topinambour, ficoïde glacial, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés. Pour retrouver le goût de ces légumes anciens, 80 recettes savoureuses.
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