F. Sartriaux dirigea plusieurs campagnes de fouilles sur le site de l'ancienne Phocée, en Asie mineure ottomane. C'est dans ces circonstances qu'il assista à l'expulsion des Grecs de la ville en 1914 suite à la guerre gréco-turque. Cet ouvrage répertorie 500 patronymes phocéens, avec des photographies du savant en exergue.