Les légumes, crus ou cuits, se prêtent à mille et une préparations. C'est bien souvent faute d'idées que nous consommons toujours les mêmes, accommodés de la même façon. Vous allez découvrir des légumes que vous ne connaissez peut-être pas encore, des recettes simples et vite préparées, des saveurs et des textures nouvelles. Tout semble jouer en faveur des légumes qui, en plus de leurs qualités alimentaires incontestables, savent séduire par leur couleur et leur saveur et contribuent ainsi à notre plaisir gourmand.