Le cuisinier et le parfumeur : 45 épices, 45 recettes, 45 accords parfaits

Le cuisinier et le parfumeur : 45 épices, 45 recettes, 45 accords parfaits

Le cuisinier et le parfumeur : 45 épices, 45 recettes, 45 accords parfaits
Éditeur: Minerva
2008192 pagesISBN 9782830710427
Langue : Français

Faites sentir une épice au parfumeur,

Blaise Mautin. Il vous donne une décomposition

olfactive simple. Demandez à

Jean-Marc Notelet, chef du Caïus , une

recette inédite inspirée de la description

sensorielle de Blaise...

Ainsi sont nées les 45 recettes originales et

créatives de cet ouvrage.

Une rencontre rare et étonnante, une

alchimie révélatrice de gourmandise.

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