Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : seconde professionnelle, baccalauréat professionnel hôtellerie-restauration
Éditeur: Bertrand-Lacoste
2009174 pagesISBN 9782735221554
Format: BrochéLangue : Français
Manuel de l'élève sur feuillets détachables. Découpé en 20 chapitres, il regroupe 4 grands thèmes : initiation économique, initiation juridique, opérations commerciales d'achat et opérations commerciales de vente.
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