Destiné aux différents utilisateurs du cheval : éleveurs, cavaliers et entraîneurs, etc. Cet ouvrage définit en termes simples les principes et modalités d'établissement d'une ration équilibrée en fonction de la valeur nutritive des aliments et des besoins des différents types de chevaux, sans oublier les règles fondamentales d'une bonne hygiène alimentaire.