The Levantine vegetarian : recipes from the Middle East
Éditeur: Phaidon
2024272 pagesISBN 9781838667641
Format: ReliéLangue : Anglais
140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale.
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