Kochen und Backen mit Soufflenheimer Keramikgeschirr : Elsässische Spezialitäten

Die Soufflenheimer Keramiker sind wahre Meister
der Harmonie zwischen den Elementen Erde und Feuer !
Und sie können auf eine lange Tradition zurückblicken.
Dank Kaiser Friedrich Barbarossa wurde ihnen und allen
ihren männlichen Nachfahren das Vorrecht eingeräumt,
die zur Herstellung und zum Brand der Keramiken
notwendigen Rohstoffe in den umliegenden Wäldern zu
gewinnen.
Die Fantasie und Begabung der Keramiker taten ein
Übriges. So wird heute eine breite Palette an
Tongeschirr angeboten, von der klassischen Pasteten-Form
mit Deckel, die u.a. auch zum Schmoren von
Baeckeoffe verwendet wird, bis zur unerlässlichen
Backform für Kougelhopf oder Lammala, aber auch
Teller, Servierplatten, Schüsseln usw.
Feinschmecker, Hobbyköchinnen und -kleine
finden hier alles, was das Herz begehrt, um wie im Elsass
zu schlemmen.