Kochen und Backen mit Soufflenheimer Keramikgeschirr : Elsässische Spezialitäten

Kochen und Backen mit Soufflenheimer Keramikgeschirr : Elsässische Spezialitäten

Kochen und Backen mit Soufflenheimer Keramikgeschirr : Elsässische Spezialitäten
Éditeur: SAEP
200479 pagesISBN 9782737246135
Format: Broché

Die Soufflenheimer Keramiker sind wahre Meister

der Harmonie zwischen den Elementen Erde und Feuer !

Und sie können auf eine lange Tradition zurückblicken.

Dank Kaiser Friedrich Barbarossa wurde ihnen und allen

ihren männlichen Nachfahren das Vorrecht eingeräumt,

die zur Herstellung und zum Brand der Keramiken

notwendigen Rohstoffe in den umliegenden Wäldern zu

gewinnen.

Die Fantasie und Begabung der Keramiker taten ein

Übriges. So wird heute eine breite Palette an

Tongeschirr angeboten, von der klassischen Pasteten-Form

mit Deckel, die u.a. auch zum Schmoren von

Baeckeoffe verwendet wird, bis zur unerlässlichen

Backform für Kougelhopf oder Lammala, aber auch

Teller, Servierplatten, Schüsseln usw.

Feinschmecker, Hobbyköchinnen und -kleine

finden hier alles, was das Herz begehrt, um wie im Elsass

zu schlemmen.

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