Tout ce qu'il faut savoir pour s'approvisionner en denrées

maison est rassemblé ici : des conseils - faciles à suivre - qui

permettent de concevoir, de créer et d'entretenir un jardin modeste,

une parcelle de terrain, voire une petite ferme. Vous trouverez des

renseignements essentiels sur l'élevage et les soins des volailles,

des chèvres, des cochons ou encore des abeilles. Vous apprendrez

à récupérer et recycler l'eau, à transformer vos déchets en compost

ou à produire de l'énergie renouvelable pour faire des économies,

tout en minimisant votre impact environnemental.

Par ailleurs, des indications données étape par étape s'appuyant

sur quelque 350 photographies et illustrations constituent une aide

à la plantation, à la culture, à la récolte et à la conservation de

toutes sortes de fruits et de

légumes, quels que soient

la saison et le climat. Alison

Candlin traite également de

la construction et de l'usage

des serres, des systèmes

d'irrigation et de la rotation

des cultures, qui permet de reconstituer les réserves du sol en

nutriments. Ce guide est complété par un répertoire des parasites

et des maladies susceptibles d'affecter votre production vivrière,

ainsi que par des informations pratiques sur les récoltes qu'offre

la nature aux alentours de votre jardin. Il est indispensable pour

tous ceux qui souhaitent s'initier à une vie plus autonome, plus

respectueuse de l'environnement et plus saine.