Gestion de l'entreprise, 2e année bac pro métiers de la restauration : corrigé
Éditeur: Fontaine Picard
2004ISBN 9782744611995
Langue : Français
A travers le cas d'une entreprise hôtelière, ces fiches traitent de situations professionnelles émanant de la réalité. Chaque cas traité est completé de son corrigé.
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