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Mediterra a placé au coeur de cette première édition les questions d'identité,

de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranées, mettant

ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et

remparts contre les imitations ou délocalisations pour nombre de pays

méditerranéens.

- L'ouvrage propose une analyse rigoureuse des risques dans ces domaines, et

des représentations que s'en font les consommateurs, pour en préciser le rôle

dans la construction du marché. C'est au travers de la filière lait que les

perspectives et les politiques mises en oeuvre par un certain nombre de pays

méditerranéens sont ensuite illustrées.

- Document de référence publié depuis 1999, le rapport annuel du CIHEAM,

intitulé désormais Mediterra , reflète l'évolution d'ensemble des agricultures

des pays du pourtour méditerranéen. Des cartes, graphiques et tableaux

détaillent les indicateurs de développement agricole.

- Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien),

Mediterra offre une base de discussion et d'aide à la décision aux responsables

politiques et professionnels.