Le processus étudié dans ce livre repose sur l'emploi d'une colonne pulsée instrumentée par des techniques optiques afin de disposer d'outils non intrusifs pour qualifier les processus de transfert et l'hydrodynamique de la colonne. Le modèle expérimental choisi consiste à étudier le transfert de matière de l'acide acétique de la phase dispersée à la phase continue...