L'histoire de Giulia débute en Italie. C'est celle d'une jeune femme volontaire, affichant une grande passion pour la cuisine, et soucieuse du bien-être de sa famille. Elle a maille à partir avec un mari circonspect, et peu enclin à modifier ses habitudes. De caractère aventureux, Giulia a recours à la ruse pour passer outre à toutes les raisons invoquées par Bartolomeo et venir en France, pendant la guerre de 14-18, travailler pour l'armement afin de pouvoir ouvrir une trattoria, à laquelle Bartolomeo est fermement opposé. Après beaucoup de tribulations, voire d'aventures, elle y parviendra.

Mais à quel prix ?

Bien avant que l'on parle d'intégration, et que le mot soit à la mode, Giulia est un exemple, usant d'une maxime que l'on pourrait énoncer comme suit :