Des méthodes pour rédiger un rapport de stage destinées aux élèves du BEP et du bac pro de l'enseignement agricole. Ce volume couvre la description des facteurs de production, soit le capital foncier, les bâtiments et équipements spécifiques, le cheptel et les stocks. Les droits de produire et d'exploiter ainsi que le contrat de production sont également abordés.