· Un système de fiches donne pour chaque espèce une description précise, son habitat, les techniques de pêche à mettre en oeuvre et les recettes pour la déguster.

· Pour chaque espèce, un dessin et des photos pour une meilleure détermination.

· Une présentation détaillée du matériel de pêche.

· Sous forme de pictogrammes, toutes les informations sur le milieu de récolte.