Nantes, été 2019. Une fois encore, la mort a frappé au coeur de la rédaction du journal L'Indépendant, arrachant le chroniqueur gastronomique à l'affection de ses lecteurs. Au bord de la crise de nerfs, le commissaire Tibère Babylas mène une enquête qui le conduira sous le soleil des vacances, à La Baule et aux Sables-d'Olonne, croisant en chemin une rousse troublante.